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サガリとは横隔膜筋のことで、地域によってはハラミとも呼ばれます。バラやロースでは味わえない柔らかさが特徴です。
最適な厚さにスライスし、ニンニクと白ゴマを加えた無添加の生ダレで味つけしました。 ニンニクの程良い香りがサガリの旨味を引き立て、スタミナも抜群です。
サガリの原材料は全てアメリカ産の牛を使用。アメリカ国内で良質な飼料を食べて育った健康な牛を厳選しています。
味付け用のタレはサガリ単体で召し上がるには充分ですが、お野菜やうどんなどをサガリと一緒に召し上がる場合は、味つけが薄くなることがありますので、お好みで生ダレをお買い求めください。
原材料
牛横隔膜筋(アメリカ産)、タレ[しょうゆ、砂糖、りんご、生姜、酒、オレンジジュース、ニンニク、タマネギ、白ゴマ、香辛料/香辛料抽出物]
内容量
400g
賞味期限
製造日から180日(冷凍)
アレルギー表示
牛肉・小麦・大豆・りんご・オレンジ
家内がさがり肉好きなので、ジンギスカンに合わせて注文しました。解凍は流水で1時間あれば十分でした。しっかり漬け込まれた肉を焼くと食欲をそそるニンニクの香りが、タレもニンニク風味を頼んでいましたので大満足でした。漬け込まれたタレで、野菜などいい味になりました。推しですがニンニクが苦手な方はダメです。一袋二人前かな、もう少し食べたかったです。
慣れ親しんだ地元のジンギスカンといえば、らむ亭さん。帰省時にも食べますが、定期的に自宅にも取り寄せています。今回は極が30%OFFと知り、毎回セット買いのサガリと生ダレも購入。タレ無しでも十分美味しいですが、生ダレにつけて白ご飯と一緒に食べるともっとサイコーです。
七輪で焼いていただきましたが柔らかくてタレの味も良く美味しかったです。
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